2017/12/5 9:19:49来源:食品饮料工程杂志
近些年,消费者对饮用水的需求不断提高,对饮用水的质量认识也越来越清晰。在桶装水领域,3.5-10L的一次性PET大瓶瓶装水因卫生程度高,携带与饮用方便,越来越受到消费者的青睐。
相对于传统的五加仑桶装水,这种包装形式具有诸多的优点,比如更加卫生:使用PET瓶,无需回收瓶子、反复清洗;无需经过饮水机就能饮用,防止因饮水机长期不清洁造成的水污染;又比如使用更加灵活,现代家庭中消费者在家中的时间越来越少,一桶18.9L的桶装水,可能需要十多天才能消耗完,这期间也带来了细菌滋生的隐患,而使用这种包装形式,消费者可以根据自身情况选择合适的包装容量,及时饮用完,避免细菌滋生。
在这样的大趋势下,达意隆自2013年起率先进行了旋转式PET大瓶水洗灌旋三合一机、吹灌旋设备的研发。虽说都是PET的水灌装设备,但是相比于传统的2.5L以下的小瓶水灌装,大瓶水灌装拥有其自身的一些特点,经过几年市场的历练,如今达意隆推出了新一代的超洁净称重式大瓶水吹灌旋设备。
相比于上一代的机械式或流量计定量式大瓶水灌装机,新一代设备采用吹灌旋组合机的形式(根据客户要求的不同,也可以采取洗灌旋组合的形式),吹瓶机部分采用达意隆最新的五代机,灌装部分应用称重式灌装原理,更节能,更卫生,更智能。
节能环保
“节能环保”一直是达意隆坚持的理念,新一代吹灌旋设备在能耗方面大大降低。 吹瓶部分,配备达意隆全新设计的第五代CPXD系列大模腔机型。5L瓶单模产量由1000bph提高到1400bph,工作噪声83dB以下;使用二次回收新式吹瓶工艺和减少死区气体,使得设备的高压气体消耗量节省40%-55%,并省去低压用气;加温机部分优化了加温炉和风循环系统,提高了加热效率,采用陶瓷反射,提高了加热效率,结合先进的智能全闭环加温控制算法,使得瓶胚的加温能耗降低25%-30%。
灌装部分,采用非接触式定量灌装的方式,灌装过程中没有回流,更节水。
卫生
随着越来越多的厂家对更多地降低臭氧使用的呼吁,以及消费者对饮用水越来越高的卫生需求,达意隆针对这台设备采用了超洁净灌装的方式。
第一方面,设备采用吹灌旋一体机的结构,能减少瓶子在输送过程中的卫生风险,将清洁的瓶子经最短路径传输至灌装机进行灌装和封盖。除此之外,还能降低设备成本、瓶子储存等管理方面的成本,并能使大容量包材更有效的实现轻量化。 第二方面,为提高瓶胚的卫生性,吹瓶机的理胚部分采用全封闭输送,瓶胚下滑过程中对瓶口紫外线杀菌;瓶胚进入加温炉前采用离子静电除尘系统,有效清除胚管内壁因静电吸附的灰尘。
第三方面,灌装机部分采用超洁净密封围框设计,各连接位置采用连续焊接光滑过渡,无卫生死角,方便清洗。采用可冲洗结构的旋盖机,机器内部所有的表面,均可采用泡沫枪冲洗。而设备的防护门采用密封型设计,在冲洗时,水不会泄漏到地板上。此外,设备的防护门采用夹层钢化玻璃,透光性好,永不雾化。
灌装机设备配置有高效过滤器,提供更高净化等级的气体,使得灌装过程处于洁净的空间(客户甚至可以选择增加中效过滤装置,让设备完全不需要额外的净化间就能达到超洁净环境)。而灌装区域与控制元件采用隔离设计,缩小了灌装区域的净化空间,不但能节省过滤器能耗,而且更容易保证机内灌装环境。
第四方面,灌装机与产品接触部分材质全部使用316L材质,灌装机内产品流道采用洁净密封设计。灌装阀采用达意隆独立研发的大通径隔膜灌装阀,使用隔膜密封物料,高达100万次以上的使用寿命,无泄漏和掉渣风险;灌装阀使用快慢灌控制、通径大灌装速度更快;灌装机的产品分配器,采用达意隆研发的洁净型分配器,最简化并稳定的设计,在更加卫生的同时,最大程度降低维护成本。
最后,设备采用称重式定量灌装,瓶口与灌装阀无接触,没有密封件磨损掉渣进入产品的风险,灌装过程更卫生。
那么,为何选择称重式灌装呢?
为了保证饮用水卫生,减少机械密封等带来的卫生风险,定量灌装方案成为灌装设备的优选。而且刚生产的瓶子由于没有经过风道送瓶以及储存等过程,瓶子不受温度和挤压等外界因素的影响,容积稳定,也比较适合采用定量灌装方式。
然而由于饮用水的导电率问题,电磁流量计(要求水的电导率必须大于20μS/cm)方案会造成设备通用性不高,从而增加设计和管理成本,束缚客户的选择。而质量流量计虽然有较好的通用性,但同时也带来了非常高的设备成本和维护成本。此外,流量计本身的精度在灌装容量越大时,偏差越大,也成为不适用于大瓶水灌装的重要因素之一。
所以在卫生灌装定量方式的需求下,达意隆采用称重灌装方式,能够同时满足各种饮用水的定量需求,并更好地保证灌装设备卫生。
智能
这台设备配备了远程协助功能,客户可以方便地联系达意隆实现远程系统升级、远程调试、诊断排查故障等功能,以缩短客户的停机时间,还可以通过临时性措施,减少或避免客户的物料损失。
此外,吹瓶机部分配备了西门子S7-1500CPU,应用Profinet工业以太网通讯,运算、传输更高速。吹瓶机的拉伸部分采用伺服控制技术,使用伺服拉伸系统精确控制拉伸速度、加速度、距离,更换瓶形时,可一键自动测量拉伸距离。
灌装部分,使用达意隆定制和优化的称重控制系统,成本比电磁流量计更低,更智能。灌装机采用IPC(工控机)取代传统的HMI作为设备的人机操作接口,IPC直接和PLC通讯,实时采集重量数据,灌装精度偏差可以实现在线自动优化;灌装数据可以自动记录与存储,并统计分析,实时计算平均重量,标准偏差,提供实时重量曲线图;数据可以实时导出,也可以通过转换存储到Excel表,进行数据分析。
除此之外,此设备配备了瓶型件快速更换系统,客户可以极其高效的进行瓶型转产。吹瓶机采用机械式封口,由导轨控制封口上下行程,增大了工艺角度,同时又降低了排气噪声;灌装机采用了巧妙的灌装阀设计,在能广泛的适用于各种大小瓶型的同时,采用不升降的结构,震动小,运行稳定。
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